El producto se presenta con granulometría fina de tamaño uniforme de color blanco cristalino. Se obtiene de la evaporación solar del agua de mar en áreas
de cristalización selectas. Posteriormente es lavada, centrifugada, secada, molida, clasificada y envasada.
Presentación Disponible: Saco x 25 kgs.

Sal de alta pureza, y bajo contenido de insolubles es aplicado en el tratamiento de recursos hidrobiológicos. Usado ampliamente en los procesos de salado de anchovetas y salazón en general. Por su granulometría especial se convierte en la sal idónea para el proceso de maduración de las anchoas disminuyendo la actividad de agua generando un mayor tiempo de conservación.